Соевая корова промышленная ET-YL10A выпускается в двух вариантах, одна модель с газовым подогревом бака, вторая – с электрическим нагревом. В сборке «газового» варианта предусмотрен канал подачи природного газа от центрального газопровода или от отдельного баллона. Обе модели – это компактные электромеханические машины, предназначенные переработки цельных соевых бобов в соевое молоко по многовековой технологии. По своим размерам и техническим характеристикам такое оборудование подойдет, как частным сельскохозяйственным фермам, так и небольшим предприятиям пищевой промышленности или ресторанам.
Станок для изготовления соевого молока ET-YL10A (Электрический) имеет сварную раму, которую по запросу можно установить на роликовые колеса. В левой части станка оборудована вертикальная мельница, состоящая из: электродвигателя; загрузочного бункера в виде воронки; корпуса из двух частей, который при закрытии образует операционную камеры; вала, вращающего нижний шлифовальный камень и перфорированную чашу; двух шлифовальных камней (верхнего фиксированного и нижнего вращающегося), изготовленных из белого кварца; фильтра и др.
К бункеру мельницы подведена вода, которая может поступать непосредственно из водопровода. Это необходимо, несмотря на то, что бобы предварительно замачиваются (летом на 8 часов, зимой – на 12). Измельчение выполняется между двумя камнями, зазор между которыми регулируется. Молоко просачивается через отверстия чаши, а потом через фильтр, после чего по отведенному каналу поступает в подогреваемый бак. Волокна и прочие отходы выбрасываются с другой стороны камеры.
Аппарат для получения молока из соевых бобов ET-YL10A имеет стационарно закрепленный бак, с крышкой, которая плотно прижимается коромыслом с фиксаторами (эффект скороварки). Бак, как и почти все элементы сборки, изготовлен из нержавеющей стали марки 304 (марка 316 или другие варианты стали – по запросу). В нижней части бака кран для выпуска готового продукта. Получение молока на этом станке – это законченный процесс без необходимости дополнительной фильтрации.