Машина для прессования сыра тофу серии ET-DF – это ручное или пневматическое устройство, с помощью которого можно эффективно выполнить отжим жидкости из творожной массы. Это изделие подойдет для любого ресторана, фермы, частного производства и т.п.
Прессы для сыра тофу серии ET-DF (ET-DF02 и ET-DF01) имеют одинаковый принцип действия, но главное отличие в том, что первый вариант пневматический, а второй – ручной. То есть, в пневматическом прессе имеется ножной насос. С помощью насоса оператор выполняет накачку, в процессе которой поршень цилиндра поднимается в верхнее положение. В канал подачи воздуха встроен клапан с ручкой, которую оператор использует для того, чтобы стравить давление. И пока оператор держит ручку, поршень опускается на крышку формовочного ящика, оказывая давление для удаления жидкости. В ручном прессе всё еще проще – оператор должен вручную вращать маховик винтового механизма, который опускает крышку на формовочный короб.
Пневматический пресс для приготовления сыра тофу ET-DF02 выполнен полностью из нержавеющей стали, что полностью соответствует стандартам санитарии. По запросу к пневматической модели может быть поставлен насос желаемой фирмы или даже небольшой компрессор.
Пресс для тофу
Готовая продукция пресса для тофу
