Станок для производства соевого мяса ZK-120

Станок для производства соевого мяса ZK-120
Отправить заявку Лизинг
  • Гарантия 1 год
  • Доставка по всей территории РФ и ТС
  • Официальный дилер завода

Станок для производства соевого мяса ZK-120 – это экструдер, который создает аналог мяса с высоким содержанием влаги, предоставляя производителям заменителей мяса максимальную гибкость, позволяющую с минимальными усилиями даже в короткие сроки с выгодой реагировать на меняющиеся требования рынка.

Экструдер соевого мяса ZK-120 имеет следующие преимущества: гигиеничная конструкция изделия, открытая рама, нержавеющая сталь; его легко чистить, что дает меньше простоев благодаря быстрой и эффективной очистке; сборка предлагает меньше потенциальных проверок технического состояния благодаря качественным комплектующим элементам и оптимальному доступу к ним; система управления простая в понимании; высокая эксплуатационная надежность и долговечность.

Оборудование для производства соевого мяса ZK-120 создает текстуру, очень напоминающую текстуру настоящего мяса. Путем корректировки рецептуры и параметров процесса можно воспроизвести структуру различных типов мяса с поразительным сходством с оригиналом. Содержание влаги в этой структуре составляет примерно 50…80%, поэтому его следует хранить в холодильнике. Источниками белка являются такие бобовые, как соя, люпин или горох. Аналог мяса с высоким содержанием влаги в основном используется как высококачественный аналог мяса в готовых к употреблению блюдах.

Видео работы оборудования

Узнать стоимость
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы, произведут расчет стоимости оборудования и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.

Характеристики

Мощность (кВт) 12
Производительность (кг/ч) 120
Напряжение (В) 380
Габаритные размеры (мм) 1800 х 800 х 1400
Вес (кг) 400-500
Вернуться к списку