Станок для производства соевого молока ET-11B оснащен жерновой мельницей, эффективно справляющейся не только с бобами, но и такими добавками, как орехи, а также продуманной системой кипячения молока, которая обеспечивает быстрый нагрев продукта до необходимой температуры, позволяя выполнять два цикла варки в час с высокой производительностью.
Система производства соевого молока ET-11B конструктивно состоит из трех частей – парогенератора, мельницы и варочного бака со сливной горловиной и перфорированной трубкой, через которую подается горячий воздух. Система укомплектована четырьмя кранами: для подачи воды в загрузочную воронку мельницы, слива готового молока из варочного бака, подачи воды в расширительный бачок парогенератора (с уровнем воды, отображаемым через стеклянную трубку), а также слива воды из расширительного бачка после завершения работы. После подачи воды в расширительный бачок парогенератора машина готова для нагрева.
Машина для производства соевого молока ET-11B оснащена простой панелью управления, на которой размещен тумблер включения/выключения мельницы в герметичном резиновом оформлении, защищенном от пара, влаги и конденсата. При включении тумблера загорается лампочка. Другая кнопка активирует нагревательный элемент машины. Рядом есть индикаторная лампа, которая светится в процессе нагрева. Как только достигается необходимая температура, срабатывает автоматическая система отключения, а лампа гаснет. Последний элемент панели – это терморегуляторный маховик, рядом с которым расположена шкала температур.